貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

このカテゴリーには貝類、甲殻類、イカ、タコなどを主食材とした和食のレシピを投稿します。

貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

ベビーホタテのエスカベッシュ

2021/3/29  

申し合わせたわけでもないのに、「中身がまる被りする」という現象は世の中でしばしば起きるようです。 とあるミステリー作家の悲劇的エピソード。 満を辞して書きあげてきた長編の仕上げ作業に差し掛かった頃、新 ...

貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

タコの和風アヒージョ

2021/3/24  

店の入口が中世ヨーロッパ風のファンタジー世界とつながっている「異世界居酒屋のぶ」。 酒飲みの性で居酒屋噺が大好きなのとほんわかしたストーリーが気に入ってアニメもドラマも観ちゃいました。 同作は短編連作 ...

貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

イカとトマトのバジル炒め

2021/3/10  

スーパーで綺麗なスルメイカが105円!! 買いましたとも^^ 煮付けるのは簡単だけどそれでは芸がない。 あと、冷蔵庫にバジルがたっぷりある。 意外と地中海沿岸でもイカやタコは食べられると聞いたことがあ ...

貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

イカとセロリのマリネ☆沖縄風

2020/10/3  

僕が社会人になったのは昭和63年。年が明けてすぐに平成に変わった年です。 バブル経済まっしぐらな時期でもあり、夜の街は飲食店でずいぶん賑わっておりました。 ふり返ってみるとあの頃は飲食店の業態の転換期 ...

貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

海老とキーウィのマリネ

2020/4/10  

多くの果物同様、キーウィフルーツも秋に収穫期を迎えます。 「ふーん、10月とか11月くらいかな」なんて考えるなかれ、キーウィフルーツの穫り入れは3月です。 だってね、キーウィフルーツの名産地であるニュ ...

貝類、甲殻類、イカ、タコの料理(洋食)

タコ・ガーリック炒め

2020/3/6  

この料理を作ったのは数年前のことなのでうろ覚えなのですが…… なにか他の料理に使ったタコがまだ残っていたのです。たぶん。 で、何かサラダにでも使ったアイスプラントも残っていたのです。たぶん。 いろいろ ...

Copyright© 料理なんてだいきらいっ!! , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.