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カリオストロ城下のミートボールスパゲティ

2019/11/6  

いいわけじみたイントロ このレシピは僕のブログのカテゴリ「簡単過ぎるレシピ」に反して、言うほど簡単ではありません。それなりに手間もかかります。 けどね、どうしてもここに載せてみたかった理由があるのです ...

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レモンパスタ

2019/10/30  

2002年に公開された邦画に「木曜組曲」というのがありました。 4年前に謎の薬物死を遂げた大御所女流作家を偲んで関係者が別荘に集まるサスペンス調の推理劇です。 何より目を惹いたのは女優陣の豪華さ、死ん ...

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塩鮭と納豆の和風パスタ

2019/10/28  

僕が子供の頃、パスタはまだスパゲティと呼ばれていてケチャップをまぶした洋風の麺類でソーセージやハムが具になっているイメージでした。 それがバブル経済を背景にしたグルメブームが到来し、誰もスパゲティと呼 ...

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お茶漬けパスタ

2019/10/15  

以前、入院中にテレビで『お茶漬けパスタ』なるものを見かけて気になっていたので、退院したら作ってみるべと思っておりました。 ネットで調べると『お茶漬けパスタ』にはどうも二つの流派があるようで、一つは、ス ...

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さくらんぼの冷製パスタ

2019/6/27  

このパスタを見た人は10人が10人、「ええっ、パスタに果物?!」って言います。けど、論より証拠。食べてみればわかります。美味しいは正義なのだ。デザートっぽい美味しさの簡単レシピです。 【材料】(1人分 ...

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柚子胡椒パスタ

2019/5/23  

お湯が湧くのに3分。パスタを茹でるのに7分。この間にソースやトッピングの準備ができればパスタ料理は必ず10分で完成するお手軽料理なのです。具材になる食材さえいらないシンプルな和風パスタを召し上がれ。 ...

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