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お弁当日記

今日のお弁当(2020年03月17日)

今日のお弁当。テーマは「九州づくし」
職場の健康保険組合で体重を記録してポイントを貯めようキャンペーンに参加して九州ラーメンセットをゲットしました(なんか不健康な気が^^;)。
今週は大半がテレワークなので九州ラーメンを堪能する予定。で、お弁当も連動して九州づくしにしてみました。
ご飯ものは「シシリアンライス」。佐賀の名物丼で焼き肉、トマト、レタスにマヨネーズを絞った洋風仕立てです。
メインは「レモンステーキ」。佐世保の名物ステーキでレモン風味です。ステーキ肉を使うことも考えたのですが牛コマが安かったのでそっちをチョイスしました。
箸休めは「大根葉の浅漬」。これは九州とは特に関係ないのですがすし酢を使ったレシピを思いついたので試してみました。
汁物は大分名物の「だんご汁」。そういえば、広島もだんご汁が郷土料理になっていたな。

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