この日、ホントは『タコキムチ』が食べたかったのです。
ところがその頃、タコが異常に高かった！！ 100g198円は当たり前、店によっては298円のところも。
あんたは牛肉かい^^; 原因はよく知りませんが、わかったところで値段が変わるわけでなし。
それならばと安売りしていたカツオのたたきをタコキムチ風にしてみましたという料理です。
【材料】(２～３人分)
－調理時間：３分－
- かつおたたき：150g
- 白菜キムチ：100g
- コチュジャン：3g(小匙1)
- 添付の土佐醤油：一袋(付いていなければ濃口醤油：6g(小匙1))
- ごま油：4g(小匙1)
- 煎りごま：適宜
【作り方】
- かつおのたたきは１，５cm角の賽の目に切ります。キムチはざく切りにします。全ての材料を器に合わせてよく和えればできあがり。できれば冷やして食べた方が美味しいです。
【一口メモ】
- 普通に美味しい。何よりボリュームがあってGOOD
- お肉でも刺身でもこの味付けにすると『××キムチ』になります。ちょっと夕飯の目先を変えたいときには便利かも。
