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野菜料理(洋食)

バターコーン

夕飯にコーンクリームコロッケを仕込んだので、その余りでおやつに作りました。

このレシピ、おやつに良し、おかずに良し、酒の肴にも良しで、なかなかお薦めです。

ときたま、無性に食べたくなるんですよねぇ。

【材料】(2~3人分) 

調理時間:3分-

  •  コーンの缶詰:1缶
  •  バターできれば、マーガリンでなくバターをお薦めします。風味がちゃいます。 :10g
  •  塩、ブラックペッパー:少々
  •  刻みパセリ:少々

【作り方】

  1. フライパンにコーンを入れて、軽く塩とブラックペッパーを振り、中火で1~2分炒めます。
  2. 1.にバターを入れて溶かしながら、コーンとなじませればできあがり。仕上げに、刻みパセリを振ります。

【一口メモ】

  • これなら、酔っ払っていても作れますよ~
  • 少し醤油を加えて、バター醤油味にしても美味しいです。その時は、塩を控えましょう。

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