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パン・ピッツァ

大葉トースト

僕はどうやら味付けしていないプレーンなものよりいろいろ味付けしている料理を好むらしいです。

例えば、白いごはんよりは炒飯やカレーライスの方が好きです。

しかもカレーライスの場合、ルウ多め派で、カレーの方が先になくなって白いごはんだけが残ると悲しくなってしまいます。

白いごはんを見かけるとついついふりかけはないかしらんと目で探している自分がいます。

ふりかけがなければ胡麻と塩を振って手製のふりかけに……って、どんだけ白いごはんが嫌いなんだ?^^;

同じようにトーストもそのままよりはスライスチーズ一枚でも乗ってる方が好きです。

そのくせバターを塗って食べるのは好きじゃないかったりして、わりとめんどくさい嗜好の持ち主です。

ということで、必然的に朝食は味付けトーストの実験場と化すわけです。

でも、こういう料理ができるようになったのはオーブントースターのおかげですね。

僕が子供の頃は食パンを狭い溝に縦に入れて焼けると跳ねあがって来るトースターでしたから必然的に焼けた時点のトーストはプレーンにならざるを得ませんでした。

【材料】(1人分) 

調理時間:7分-

  • 食パン:1枚
  • マヨネーズ:12g(大匙1)
  • 大葉:1枚
  • 鰹節:小パック1袋
  • スライスチーズ:1枚

【作り方】

  1. 大葉は細切りにしてマヨネーズ、鰹節と合わせてよく和えます。
  2. 1.を食パンに塗り(食パンは凍らせておくと楽ちん)スライスチーズで蓋をして5分焼けばできあがり。

【一口メモ】

  • 意外と鰹節が良い仕事をしています。なんか大葉の良い香りがする猫まんま風の味付けで楽しいですよ。
  • オープンホットサンド風のトーストを作る場合、スライスチーズはとても便利です。好みの具材を載せてスライスチーズで蓋をすれば直接熱に晒されないので程よく火が通ります。
  • 辛子を足して辛子マヨネーズにするのも良いかも。具材としてはあれば縮緬じゃこがお薦めです。

-パン・ピッツァ

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