盛り付け

料理の重要な構成要素に美しい器と盛り付けというものがあります。 胃に入ってしまえば同じ。味が良ければ器や盛り付けなんてどうでもいいやと言うなかれ。 食卓に並んだ皿を見た瞬間に「美味しそう」と感じるかど ...