加工肉料理（ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

「白髪ネギとサラミの細切りをフレンチドレッシングで和えてみました。ちょうど箸休めによいでしょう」 「こりゃあ、ありがたい。ちょうど口直しが欲しいと思っていたんだ」 水にさらした白髪ネギに残る辛みと、サ ...

極力食材は買い過ぎないように心がけているのですが、どうしてもクリスマスとお節料理制作など続くとふすふすと食材が冷蔵庫にストックされます。 特に冷凍できない野菜などは足が早いのと少なくなると気付きにくく ...

本屋さんに立ち寄るとついつい寄ってしまうコーナーが２つあります。 ひとつはミステリーの新刊書コーナー。 僕は中学生の頃にアガサ・クリスティにハマって以来数十年のミステリーマニア。 最近はどんな傾向の作 ...

スペイン料理のピンチョスは本来カナッペを串や楊枝で指したスタイルの軽食です。 でも、近頃は串に刺してなくてもピンチョスと呼ぶみたいですね。 んで、本来カナッペと同じスタイルなのでパンなどの下敷きがピン ...

今更ですがカップ麺って偉大だなぁと思います。 栄養価が高い。保存が利く。お湯さえあればすぐに作れて食べられる。 その利点は枚挙に暇がありません。 なかんずく凄いなぁと僕が思うのは、どんなに料理が苦手な ...

過日、生ハムのキュウリ巻きを作っていて生ハムって特性が生春巻きに似ていることにふと気付きました。 そう、好きな具材をくるくるっと巻いて一口サイズのおかずにすることができるのです。 具材は自由。特に生春 ...

こち亀の小ネタで両さんが阪神競馬場に行く(行こうとする)という話題がありました。 けど、ちょっと取材不足だったのか大阪に向かっていたんですよね。 えと、知ってる人しか知らないかもですが阪神競馬場は西宮 ...

一時期ニコニコ動画のゲーム実況にハマっていたことがありました。 実況者がテレビゲームをしながら見せる様々なリアクションやつぶやきをギャラリーがコメントを入れながら楽しむという趣向の動画で、実況者とギャ ...

「異世界居酒屋のぶ」がドラマ化されたというのを聞いて無料公開されている第一話をネットで視聴しました。 同作は新装開店した居酒屋の入り口が異世界(中世ヨーロッパ風)とつながっちゃっているという設定のお話 ...

時代時代で結婚式の形態というのも変わってきたと思うのですが僕が育ってきた高度成長期のしっぽからバブル期にかけての結婚式というのは今思えば滑稽なほどお金のかかったものだった気がします。 数度のお色直しも ...