加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

このカテゴリーには加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)を使った洋食のレシピを投稿していきます。

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ソーセージとじゃがいものローズマリー炒め

2023/12/27  

大学時代の友人の影響で一時期、ハードボイルド小説にハマりました。 ダシール・ハメットやチャンドラーなどの古典を皮切りに海外物を中心にいろいろ読みあさりましたが一番たくさん読んだのはロバート・B・パーカ ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

キャベツとソーセージの煮込み

2023/6/3  

ゆうべ、10年くらい前の日記を読み返しておりました。なになに…… まあ長くSE生活してると厄日という日はあるもので…… 朝から予定ばっちりだったのに、見も知らぬお客様のトラブルに巻き込まれて夜が更けて ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ネギ☆ハムのドレッシング和え

2023/2/25  

「白髪ネギとサラミの細切りをフレンチドレッシングで和えてみました。ちょうど箸休めによいでしょう」 「こりゃあ、ありがたい。ちょうど口直しが欲しいと思っていたんだ」 水にさらした白髪ネギに残る辛みと、サ ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ブロッコリーとソーセージのキッシュ

2022/8/18  

極力食材は買い過ぎないように心がけているのですが、どうしてもクリスマスとお節料理制作など続くとふすふすと食材が冷蔵庫にストックされます。 特に冷凍できない野菜などは足が早いのと少なくなると気付きにくく ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ソーセージとエリンギのバター醤油炒め

2022/3/3  

本屋さんに立ち寄るとついつい寄ってしまうコーナーが2つあります。 ひとつはミステリーの新刊書コーナー。 僕は中学生の頃にアガサ・クリスティにハマって以来数十年のミステリーマニア。 最近はどんな傾向の作 ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ソーセージとアボカドのピンチョス

2021/8/28  

スペイン料理のピンチョスは本来カナッペを串や楊枝で指したスタイルの軽食です。 でも、近頃は串に刺してなくてもピンチョスと呼ぶみたいですね。 んで、本来カナッペと同じスタイルなのでパンなどの下敷きがピン ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ベーコンの福神漬和え

2021/7/28  

今更ですがカップ麺って偉大だなぁと思います。 栄養価が高い。保存が利く。お湯さえあればすぐに作れて食べられる。 その利点は枚挙に暇がありません。 なかんずく凄いなぁと僕が思うのは、どんなに料理が苦手な ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

生ハムのツナチーズ巻き

2021/7/6  

過日、生ハムのキュウリ巻きを作っていて生ハムって特性が生春巻きに似ていることにふと気付きました。 そう、好きな具材をくるくるっと巻いて一口サイズのおかずにすることができるのです。 具材は自由。特に生春 ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

じゃがいもとチョリソーのパセリ炒め

2021/4/16  

こち亀の小ネタで両さんが阪神競馬場に行く(行こうとする)という話題がありました。 けど、ちょっと取材不足だったのか大阪に向かっていたんですよね。 えと、知ってる人しか知らないかもですが阪神競馬場は西宮 ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ベーコンとセロリの和風炒め

2020/12/11  

一時期ニコニコ動画のゲーム実況にハマっていたことがありました。 実況者がテレビゲームをしながら見せる様々なリアクションやつぶやきをギャラリーがコメントを入れながら楽しむという趣向の動画で、実況者とギャ ...

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