カレー

ラーメン同様にいろいろアレンジが利いてお手軽に作れるからか「ご当地カレー」というのも全国津々浦々にあるようです。 けどそんなご当地料理にも土地柄は現れるらしく静岡県のご当地カレーはけっこう異彩を放って ...

「コンピュータ業界が儲けるために仕込んだんじゃないのか」 なんて飲み屋で見知らぬおじさんに絡まれたこともありましたっけ。 １９９０年代後半。 世間ではコンピュータの２０００年問題の話題で持ちきりでした ...

どんなジャンルでもそうですが、まだ初心者なのに 「俺のスタイルは型破りで旧弊な型にはとらわれないものなんだ」 と変な方向性を目指す人がいます。 彼が気付いていないのは「型破り」という言葉を使って良いの ...

１枚だけ残ったお肉のスライス。 ソーセージが１本。 椎茸１本。 大根があと１ｃｍ…… 根が貧乏性なのか僕はよくそんな端切れの食材を残してしまうことがあります。 それくらいなら残さず全部使い切れば良いの ...

大学時代、仲が良かった後輩の友人観はちょっと変わっていました。 「たとえば何年も会っていない友人とたまたまよく行く喫茶店でばったり出会うとするじゃないですか。 で、向かい合わせに座るんですがお互いにカ ...

映画「私をスキーに連れてって」で一世を風靡したホイチョイ・プロダクションズがその２０年後の２００７年に快作を世に送り出しました。 映画のタイトルは──『バブルへGO!!タイムマシンはドラム式』広末涼子 ...

この橋渡るべからずという立て札を見かけたらついつい渡ってみたくなります。 立入禁止と書かれた扉を見かけたらついつい中に入ってみたくなります。 禁忌感あふれる注意書きは文章に反して人を拒み難い魅力で誘惑 ...

カレーライスとライスカレーの違いは何か──というのはずいぶん前からネットで見かける命題です。 いや、違いなんかないでしょ。 人によって呼び方が違うだけでは？ という意見が大勢を占めている観がありますが ...

世の中にはその料理のためだけに調整された調味料やソースがあります。 例えば「卵かけご飯用醤油」。 ２００２年に発売された島根県の「おたまはん」を皮切りに全国あちこちで新発売されました。 普通の醤油との ...

明治の文明開化はヨーロッパの５倍のスピードで進行した。 なんてコラムをネットで見かけました。 その例に挙がっていたのが海水浴。 ヨーロッパでは中世まで海は近づいてはいけない禁忌。 神の手の届かない悪魔 ...