切る

夏野菜の定番、キュウリはサラダや漬物にしてよし、炒め物や煮物にも使える便利なアイテムです。 なにより安いので常備しているおうちも多いんじゃないでしょうか。 キュウリを漬け込む際に課題になるのは味しみ。 ...

うちの娘がそうなのですが缶切りが使えません。なのでイージーオープンでない蓋の缶詰を間違って買ってしまうと呆然としています(で、結局父ちゃんが開けてあげることになります。 同様に彼女はピーラーがないとじ ...

言わずもがなですが玉ねぎは薄い層になっている野菜です。 なので、玉ねぎをみじん切りにするには、ざっくり言って縦に細く切り、然る後に横に細く切れば層でバラけてみじん切りになります。 ただ、包丁目を玉ねぎ ...