豚肉の料理(和食)
このカテゴリーには豚肉を主食材とした和食のレシピを投稿していきます。
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2024/6/7
初めて行くラーメン屋さんのスツールに腰を下ろして僕が最初にすることはカウンターに置かれた調味料類をチェックすることだったりします。 定番の胡椒以外にラー油やにんにく、ニラなどの味変グッズがいろいろそろ ...
2024/6/14
合コンの定番ゲームに「山手線ゲーム」というのがあります。 決められたお題にそぐう答えを次々に答えていって答えられなかったら負けというもの。 例えば「山手線の駅名」というお題なら東京、有楽町、新橋、浜松 ...
2024/3/25
1960年(昭和35年)の夏──落花生(ピーナッツですね)の市場価格が1俵(60kg)あたり6000円から10000円に跳ね上がったそうです。 この記事だけ読むと「何その珍事?」ってなりそうですが背景 ...
2024/3/5
豚ブログを書く時に気を付けてはいるつもりなのですがついつい書いてすぐに読んでもらえるつもりで書いちゃっていることがあります。 けど当たり前ですがネットに書き残しているので場合によったら半年後、あるいは ...
2024/2/15
年明けのピクニック弁当。 汁物をお正月らしく各種お雑煮にしてみたくて100均ショップで切り餅を買ってきました。 お値段はもちろん100円(税別)。 5個入りの食べきりサイズです。 ところが、あいにくの ...
2024/2/8
店の入り口が中世ヨーロッパ風の異世界に繋がっている不思議な居酒屋を舞台にした物語「異世界居酒屋のぶ」にこんなエピソードがありました。 「シュニッツェルを頼みたい」店に来た貴族にそんな注文を受けて店主は ...
2023/10/3
一休さんといえばとんちで有名な室町時代のお坊さんです。 特によく知られているのはテレビアニメにもなった子供時代の話ですよね。 そんなエピソードの中に水あめの話がありました。 和尚さんが町の人から水あめ ...
2023/9/25
ちょっと前のこと。何かの料理に使いたくて(何の料理だったかは忘れた)買ってきた季節外れの大根が冷蔵庫にありまして、しかも1本30円の見切り品なので早く消費しないといけないのでした。 で、別の日に買って ...
2023/9/19
2022年の秋頃、テレビ東京で「ザ・ファーストレシピ」という番組をやっていたみたいです(僕はテレビを持っていないのでネットで番組紹介を見かけただけですが)。 なかなか面白いコンセプトのバラエティーショ ...
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