献立の呪いを祓う

いよいよ「献立の呪い(＝苦手意識)を祓う」の最終章、今回は実際に献立を考えるコツについて書いていきます。 その前にちょっと前回のブログをまとめておきましょう。 前回のまとめ 前回は献立を考える苦手意識 ...

前回のまとめ 献立を作る苦手意識(＝呪い)を祓う第１歩として料理のレパートリーを増やすコツやテクニックを紹介してきました。簡単にポイントをまとめておきますね。 このブログでは「あなたが作れる料理」では ...

さて、自分では頑張らずにあくまで他力本願で料理のレパートリーを増やすテクニックの続きを書きます。 前回は検索エンジンでネットの情報を検索する際のコツやテクニックをいろいろご紹介しました。けど、ネットの ...

さて、いよいよ献立の呪い(苦手意識)を祓っていきます。お祓いのステップは以下の３つに分けられます。 STEP-1：料理のレパートリーを増やそう STEP-2：レパートリーの整理をしよう STEP-3： ...

料理なんてだいきらいっ！！　という以前に、そもそも献立を組むのが苦痛でたまらない人は案外たくさんいるようです。 これから献立づくり(献立を組むこと)のためのレパートリーの増やし方、その整理の仕方、献立 ...