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ホタルイカとトマトのパスタ

2024/5/8  

「倒産セール」 「もうあかん やめます!」 「売りつくし」 なんて札を店頭にぶら下げながらいつまでたってもやめない大阪の靴屋さんが本当に閉店したと数年前ニュースになっていました。 実際には25年くらい ...

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牛肉と白菜のコンソメスープ・パスタ

2024/2/19  

過日、接骨院の予約時間が迫る中ちょっとお急ぎモードでランチの支度。 メニューは担々麺ならぬ担々焼きそば。 麺をレンジでチンして肉とキャベツを切って調味料を合わせて中華鍋をコンロにかける。 でサラダ油を ...

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わたり蟹とトマトのパスタ

2024/2/18  

この前、病院の待ち時間にスーパーに行きました(待ち時間はいつも1時間以上かかるので安心して買い物ができます♪)。 「お昼はパスタにでもしましょうか」 とパスタソースのコーナーを眺めていると『蟹とトマト ...

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釜揚げ卵かけパスタ

2024/2/2  

ラーメン、お寿司、カレー、味噌汁、焼肉、かつ丼・牛丼…… とあるサイトで見かけたむしょうに食べたくなるものランキングです。 いや、そんなのどこの街にでも食べられるお店があるだろうし普通に食べれば良いじ ...

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豚肉と玉ねぎの和風パスタ

2024/1/9  

テレワーク(在宅勤務)にだいぶ慣れた頃の話。それでもなかなか慣れずに悩ましかったのはランチタイムでした。 おかずを作る手間を考えるとご飯、味噌汁を合わせた定食スタイルは億劫になってついつい麺類をチョイ ...

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燻製牡蠣のペペロンチーノ

2024/1/7  

二年ほど前の話(2022/2/24)、うちのめっちゃ近所に業務スーパーがオープンしました。 自転車を使えば5分くらいと至便。 今まで一番近い業務スーパーは自転車で10分くらいだったので嬉しい限りです。 ...

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豚肉とキャベツのスープパスタ

2023/11/26  

子供の頃、食パンの耳を揚げて砂糖をまぶしたお菓子がおやつに出されることがありました。 なんでパンの耳だけ? って不思議がられそうな気もしますがサンドイッチを作る時に耳を切り落とすので残っちゃうんですよ ...

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ツナとごぼうの和風パスタ

2023/11/3  

「体に悪いものほど美味しいねん」 僕の知人がたびたび口にする至言です。 数学チックな言い方をするとこの命題は「逆は真ならず」となります。 つまり「美味しいものの全てが体に悪いわけではない。美味しいもの ...

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塩鮭とエリンギのあんかけパスタ

2023/9/12  

子供の頃、僕は塩鮭を食べた記憶がほとんどありません。 母は健康志向な人だったので子供に与えるには塩分過多とでも考えたのかなと思っています。 僕の持つ鮭のイメージ、原風景は年末のあいさつ回りにぶら下げて ...

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ツナと野菜のレモンクリームパスタ

2023/8/11  

うちの長女は「得意料理はパスタ」なんぞという男は信用せんと申します。 その理由は料理自慢がしたいのだろうけど、それって麺を茹でてるだけでインスタントラーメンなんかと変わらないじゃん──だからだそうです ...

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