月別アーカイブ：2023年04月

甘酸っぱい食べ物といったら何を思い浮かべますでしょう？ レモネード？ アセロラ？ 柑橘系の果物？ もずく酢？ 酢だこ？ 稲荷ずし？ いろいろありますよね。 なら、甘酸っぱい中華料理といったら何を思い浮 ...

映像作品の制作で実写とアニメには大きな違いがあります。 実写ではキャメラを回せば目の前の景色も人物も撮れます。 マイクをＯＮにすれば耳に入る音が録音されます。 けど、アニメでは描かない限り画面は白いま ...

諸物価高騰の煽りは日常生活にもじんわりと影響を与えているようで毎月、決まった生活費で同じようにやりくりしているはずなのにここ数カ月なぜかじんわりと足が出ちゃっています。 これはじんわりと家計破綻に向か ...

歯磨き粉が切れそうなので新しいのを買ってきました。 で、いよいよチューブから出てこなくなったので交換しよっかなと思ったのですが、ふと思い立ってチューブを丸めてぐっと押し出すとまだたっぷり出る。 なんだ ...

いつも市販のトンカツソースだと飽きてしまうのでちょっと変り種のソースを合わせてみました。 このソース大好評で娘たちも大喜びでしたのでおススメです。 【材料】(４人分)　 －調理時間：５分－ トンカツソ ...

かれこれ１０年以上、レシピの手控えを作ってきましたがいつのまにやらそのストックは２８００超え。 遠からず３０００を超える勢いです。 で、ちょっと興味があったので食材別に見るとどんなものを使ったレシピが ...

失敗から生まれた料理というのは枚挙にいとまがありません。 生地とりんごをひっくり返して焼いてしまったタルト・タタン。 パン用の小麦を放置していたらカピカピに乾燥しちゃったのですが焼いたら美味しいスナッ ...

スタジオジブリ作品の中でも「紅の豚」はファンタジー色が影を潜めてリアルな人生に寄せたストーリーのちょっと異色な作品でした。 ま、主人公の飛空艇乗りが豚になっている時点で十分ファンタジーではあるのですが ...

これは以前、「お弁当に鍋物」という変な企画を考えてで作った料理です。 のっぺい汁というのは全国あちこちで見かける鍋料理で、大まかに言うと野菜の残り物をごま油で炒めて出汁で伸ばして汁物を作り片栗粉や葛で ...

つみれ汁は江戸時代には作られていた歴史ある汁ものです。 名前の由来は「摘み入れる」が縮まったもの。 すりおろした魚の身などを沸かした汁に指で摘み入れて火を通す調理法から来ています。 具材を切って放り込 ...