揚げる

結構、トンカツが好きで外食ででもよく食べます。それだけでなく家でもよく作ります。 けど、評判のお店のトンカツほどからりと揚がってサクッとした衣、中身はジューシーとはいかないんですよね。 変なところで負 ...

どこのお家でも、ちょくちょく、あるいは頻繁に食卓に登場するおかずって、その家の拘りがいっぱい詰まっている気がします。 我が家にももちろん、拘りのお惣菜がいろいろあります。そのなかでも「若鶏の唐揚げ」は ...

むしょうに揚げ物が食べたくなる時ってありますよね。 あるいはテレビのグルメ番組でトンカツ屋さん特集をやっていて、「カツ丼食べたい～」って気分になるときとか^^。 ところが冷凍庫にトンカツ用のお肉はある ...