簡単すぎるレシピ

できるだけ過剰在庫を作らないよう食材の買い出しには気を付けているつもりなのですが、気が付くと冷蔵庫のなかに結構な量の食材があったりして在庫整理を余儀なくされます。 在庫整理で気を付けないといけないポイ ...

冬瓜は名前に反して７月から８月に収穫される夏野菜です。 なので、冬場に買うのは思いっきり季節はずれなのですが、安かったので買ってしまいました。 夏にはひんやりとした冷菜小鉢にするのですが、これを買った ...

僕は沖縄に行ったことがないのですが、なんとなく楽園めいたイメージを持っています。 悲しい歴史や未だに解決しない基地の問題など現実はそれほど甘くないと知ってはいるのですが、それを跳ね返すような明るい太陽 ...

うちの昔住んでいたマンションの近所にあったスーパーは閉店時間が早い！！ 今時のスーパーには珍しく２０：００閉店だったりします。 夏は夏季限定で１時間遅くまでやっているのですが、それでも２１：００閉店。 ...

僕が料理が好きな理由は、単においしいものを食べるのが好きだからなのですが、そのわりには自分の味覚はわりとシンプルで「おいしい」と「とてもおいしい」しかなかったりします。 何を出されても、おいしく頂けて ...

２０１１年のゴールデンウィークに公開された映画「阪急電車」は僕にとって思い出深い作品です。 同作は阪急今津線、西宮北口?宝塚間を舞台にした物語。 この路線を走る電車は各駅停車のみなのですがその電車が停 ...

皿うどんは麺を使った長崎の郷土料理です。 名前に反して使われる麺はうどんではなく中華麺。 麺の種類は細麺と太麺の２種類に分かれます。 細麺は通常、油で揚げてパリパリにしたものでパリパリ麺とも呼ばれます ...

もう10年以上前になりますが、相次ぐ食中毒事件の影響でレバーの生食がＮＧになりましたね。 きちんと管理していれば大丈夫そうな気もしますが、命にかかわる可能性もあるので仕方がないかなと思っています。 と ...

「日本で一番高い山は？」と訊かれたら誰もが「富士山」と即答できます。 ならば、「日本で二番目に高い山は？」と訊かれてどれくらいの人が答えられるでしょう。 ちなみに答えは山梨県にある北岳(きただけ)です ...

地元あるあるなネタに全国的に有名な名所が近所にあるのに一度も行ったことがないなんてのがあります。 僕も神戸生まれの神戸育ちですが六十年以上生きてきて未だにポートタワーに登ったことがありません。 似た心 ...