簡単すぎるレシピ

近頃のひな人形は凄いことになっているらしい──2022年にオンエアされた「その着せ替え人形は恋をする」を通してそんなひな人形事情の一端を垣間見ました。 同作の主人公五条君は幼少期に祖父が作ったひな人形 ...

江戸時代のおせち料理は食べるものではなくお供えするものだったようです。 三方に載せて床の間に飾って歳神様にお供えする新年の儀式だったそう。 明治時代に入るとお供えしていた料理を後で家族が食べる前提にな ...

クリスマスのプレゼント お母さんが作ってくれたお弁当 おかしのおまけに付いているおもちゃ 何が入っているかわからない箱は開けるまでが楽しみなんですよね。 嬉しいサプライズを期待するなという方が無理な話 ...

コンビニやスーパーのレジで列に割り込もうとするおばちゃんがいた──なんてSNSで話題になっているのを見かけることがあります。 おばちゃんの言い分はこう。 「あたし、ペットボトル1本だけなんだからすぐに ...

僕が子供だった昭和40年代、50年代──クリスマスにご馳走を食べるのは、わりと一般家庭にも浸透していた風習でした。 で、僕が高校、大学時代くらいになる頃には「恋人と過ごす年に一度の特別な日」みたいな風 ...

現物を見せられれば誰もが名前を言い当てられるけど、家の冷蔵庫を開けてもそうそうは転がっていない野菜、ズッキーニはそういうやつです。 かくいう僕も何か特別な料理を作ろうと思い立った時以外は滅多に買わない ...

《貴方の愛読書を教えてください》──そんな質問をされたら僕は迷わずこう答えます。 ジーン・ウェブスター作「あしながおじさん」だと。 僕の読書歴はひらがなが読めるようになった４歳の頃に始まります。 字が ...

今ではすっかり宮崎名物になっている「肉巻きおにぎり」は発祥がわりとはっきりしている料理です。 元々、居酒屋の賄い料理だったものをお客に出したら大人気。 １９９７年１１月にそれを販売する会社が設立された ...

鍋料理というのは冬の定番ですが、日本全国津々浦々で多種多様な鍋があるらしい。 ということは明治維新以前、他国と勝手に行き来することを禁じられていた江戸期には既に鍋文化が産声を上げていたということになる ...

美味しんぼは言わずと知れたグルメ漫画の金字塔でそこで紹介される料理は「究極」の名にふさわしい気合の入ったものが多いのですがたまに息抜きするようなＢ級グルメ回がありました。 中でもよく覚えているのは「恥 ...