簡単すぎるレシピ

この写真が帆立てバターに見えますでしょうか？ 家族友人、１００人（推定）に聞いたところ１００人ともが、「ポテト！！」と答えました。 エリンギにすら見えないなんて．．．(;_;)（なぜ泣く？) 【材料】 ...

ナスを主食材に使った料理はそれだけで料理本の１冊や２冊作れてしまうくらいバラエティ豊かです。 和食はもちろん、中華や洋食でも大活躍。 ベトナム料理、タイ料理など東南アジアの国々でもそれぞれ特徴的なナス ...

カンボジアの料理は別名クメール料理とも呼ばれ、周辺国である中国や東南アジア、インドの料理文化を集大成したような様態だそうです。 プラホックという魚醤が頻繁に使われるそうですが、これはベトナムやタイのニ ...

びん長マグロが安かったので、北森鴻の「蛍坂」(ビアバーを舞台にした美味しそうな料理満載のミステリー)ネタの料理を作ろうと思っていたのですが、思いがけず仕事が長引いて深夜の帰宅明日もあるので手早く作れる ...

一般的なサンドイッチがパンとパンの間に具材を挟むのに対してパンの上に具材を載せるスタイルのサンドイッチをオープンサンドイッチと呼びます。 こういった料理名ではちょいちょいあることなので「もしや和製英語 ...

根が貧乏性なのか使い切ってしまえば良い食材をほんのちょっと残すという変なクセが僕にはあります。 豚肉がスライス１枚だけ。 大根があと１cm。 紅生姜が漬け汁の海の中に数本(って、をい)などなど。 そん ...

もう長いことやっていませんが独身だった頃、結婚してからもけっこう長い間、僕はいっぱしのゲーマーでした。 帰宅したらまずゲーム機の電源を入れ、１日のかなりの時間を費やしてゲームに没頭していましたっけ。 ...

『スペイン中どこに行ってもあるのは、ワインとオルチャータ(キハマスゲの地下茎の汁に砂糖や蜂蜜、スパイスを加えたソフトドリンク)とクァハダ(ヨーグルト)だけ』と言われるくらい、スペイン料理は土地土地で変 ...

「バジル氏の優雅な生活」は１９世紀ロンドンの社交界を舞台に貴族の生活をコミカルに描いた坂田靖子さんの代表作的漫画作品です。 １話完結の短編連作形式なのですが、その中のひとつにこんなエピソードがありまし ...

「今日のお昼は何にしよっかな」サラリーマンになりたての頃、お昼時が近づくたびにそう考えるのが僕のささやかな悩みでした。 首都圏に転勤してとあるきっかけからお弁当持参の生活に切り替えてからはその悩みは週 ...