簡単すぎるレシピ

胃腸が弱い嫁や娘達からブーイングが来そうですが、僕はわりと冷蔵庫過信派です。 特に冷凍庫に仕舞ってある食材は半永久的にもつと無根拠に信じています。 なので、お肉にとどまらず野菜でもしなびそうになったも ...

メキシカンライスとはメキシコで食されるお米の料理です。 って、まんまやん^^; 先住のインディオ料理にかの地を占領したスペイン人がパエリアをミックスしてできたと言われています。 簡単に言うとお米を炒め ...

せっかく有給休暇を取ったのに年末はいろいろやることが多くて忙しなく過ごしました── なんてことが、このレシピを書いた20年くらい前のブログには書いてあります。 サラリーマンあるあるだなぁ（笑） そんな ...

油そばはスープのないラーメンです。 じゃあ付け麺かというとそういうわけでもなく、丼の底に調味料を入れて茹でた麺を和えるというスタイルですね。 かなり味が濃いのと、お酢を加えるので酸味が特徴です。 僕が ...

「友達不要論」という言葉をSNSなどで見かけることがあります。 「人生において友達は必要不可欠！」 という意見のアンチテーゼでもあるのでしょうか。 「友達なんてものは煩わしいだけだから作らないに越した ...

異色のグルメファンタジー「異世界居酒屋のぶ」にこんなエピソードがありました。 店の入り口が中世ヨーロッパ風の異世界につながって開業も危ぶまれた店は幸い異世界の客たちで賑わいます。 けれど大将は悩みます ...

ジュリエット曰く。 「おお、春巻き。貴方はなぜ春巻きなの？」 って、ロミオとジュリエットにそんなセリフはありません^^; でも、改めて「春巻き」の名前の由来を問われるとなかなか答えられませんよね。 春 ...

元職場の社員食堂は、結構社員の食育に熱心でした。 定食も一品料理も全部カロリー表示されていますし、栄養バランスを考慮したヘルシーメニューも充実していました。 さらに、テーブルの上には小さなカード立てが ...

２０２２年の春は玉ねぎの高騰に度肝を抜かれました。 だって、１袋５００円超えているお店がざらにあるんだもん。 安い八百屋なら１袋１００円のお店もあったのに５倍ですよ５倍！ それに加えてロシアのウクライ ...

冷蔵庫にもやしが残っている。 もやしは傷みが早いし、これを使って何かお昼のおかずでも作りましょうかと考えていた時…… もやしライスというワードが天啓のように頭に浮かびました。 語呂が良い…… てか、ダ ...