簡単すぎるレシピ

押井守監督の作品にはしばしば立喰師(たちぐいし)と呼ばれる架空の職業をなりわいとした人物が登場します。 立喰師は監督が「引退したらやってみたい職業」として妄想しているものだそうで、ざっくり言うと── ...

コナン・ドイルはシャーロック・ホームズが活躍する短編小説を全部で56作書いたそうですが、その中の22番目の作品「ギリシャ語通訳」は、依頼主が異彩を放っている作品でした。 この事件の依頼主は──シャーロ ...

僕が小学生だった頃の給食は、まだ米飯がなくて、パン食ばかりでした。 大きなプラスチックケースに焼き立てのパンが何十個も詰められて配送されてくるのですが、パン自体が出す蒸気で、ともするとふやけてしまって ...

鶏肉は21世紀になった頃くらいまでは今では考えられないくらい安いお肉の代表格で夕飯のおかずによく登場しておりました。 その頃に比べたら随分高くなってちょっとした贅沢食材になっちゃいましたね。 ただその ...

このレシピメモは2009年の9月。 ちょっと大きな病気をして自宅療養が明けたばかりの頃に書いたものです。 そういう時でも、マメに料理していたなぁ（笑） 広島焼きの残りのキャベツがまだまだあるので、しゃ ...

なんとなくですけど、桜海老と言えば干してカリカリになってる小さな海老と思い込んでいました。 まさか、生があったとは…… って、干物が海を泳いでいる方がシュールですよね^^; 横浜に転勤になって、つくづ ...

小学生の頃、「三角食べ」というのが励行されていました。 こっちのおかずをひとくち食べたら次は別のおかずを食べて…… という具合にローテーションを作って全部のおかずに順番に箸を付けましょうといった食べ方 ...

日本では鶏の唐揚げというともも肉が定番ですが、アメリカではフライドチキンは胸肉の方が人気があるのだとか。 もしかしたら、単にダイエットを気にしてるだけかもしれませんけどね。 で、日本では醤油系の味が主 ...

僕が台湾に抱くイメージは千と千尋の神隠しの冒頭に出てきた露天の並ぶ風景です。 店にある料理を勝手に口にしてヒロインの両親は豚にされちゃうのですが^^; 夕まぐれ、屋台がみっしりと並ぶ狭い路地をそぞろ歩 ...

「日本人は英語が話せない」 なんてことを言われて久しいですが、長年、問題視されつつもいっこうに改善されない原因のひとつは、「話せなくても困らない」からじゃないかと僕は考えています。 日本には（日本語を ...