月別アーカイブ:2020年08月

豚肉の料理(和食)

豚肉とししとうの塩炒め

2020/8/10  

一口に会社役員と言ってもいろいろなタイプの方がいらっしゃるようで、「子供の頃からエースで4番」を絵に書いたようなエリート街道を邁進してきた人がいるかと思えば、結構若い頃は苦労していて奮闘努力の結果今の ...

豚肉の料理(洋食)

バーベキューポーク

2020/8/9  

たまに人から「ええっ」とか言われるのですが、僕はマクドナルドでチキンナゲットが新発売された時のことを覚えています。 モスのライスバーガーが新発売された時のことも覚えています。 もっというと、アニメのサ ...

和麺

ざる蕎麦・ミートソース

2020/8/8  

「スパゲティ・ミートソース」があるんだから、ざる蕎麦にミートソースを合わせても良いじゃないかというへそ曲がりな発想で試してみました。 というか、以前読んだ「美味しんぼ」の一話に「引きぐるみの蕎麦にトマ ...

スープ

生コーンスープ

2020/8/7  

結婚したてだった頃、めずらしく嫁と喧嘩したことがありました。 原因はコーンスープ。 お湯を注いでできあがりなんてのは手抜きだと申したら、じゃあどうやって作るんだよと言われて、コーンクリーム缶とチキンブ ...

食材の保存法

茗荷の保存

2020/8/6  

生姜(ショウガ)と茗荷(ミョウガ)は、兄妹です──って、書いたら何言ってんだコイツとか思われそうですが……。 大陸から同じ時期に持ち込まれた彼らは当初、香りの強いほうを「兄香(せのか)」、弱いほうを「 ...

和麺

アジアンテイストのサラダそうめん

2020/8/6  

ダイエットを意識して軽めの夕飯。夏らしくそうめんでということでこんなのを作りました。 いろいろ野菜を載せてサラダ仕立てにして、スープもアジアンテイストのドレッシング風にしてみました。 【材料】(1人分 ...

味付け

究極の合わせ調味料 ダシ醤油のご紹介

2020/8/5  

過日、このブログで我が家のダシ醤油を紹介したいなと思い立ちました。 普通ならレシピとして紹介すれば良いのですが、このダシ醤油は作るのに結構、手間も暇もかかるのです。 で、このブログのレシピコーナーのタ ...

貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)

酢だこ

2020/8/5  

水ダコが安くて美味しそうだったので衝動買い。 年中出回っているので実感が湧きませんが水ダコの旬は夏なのです。 ちょっと洋風の料理も考えたのですが結局これに落ち着きました。 若芽も使ってなにげにダブル海 ...

その他の食材料理(和食)

一銭洋食

2020/8/4  

僕が初めてこの食べ物の名を目にしたのは手塚治虫の『アドルフに告ぐ』ででしたから、戦前からある食べ物ということになります(読み返してみると正確には「一銭定食」と書かれていました)。 懐に入れたまま忘れて ...

和麺

ソース焼きそば

2020/8/3  

過日、深夜食堂の第1シリーズ全10話を観終わりました。結構楽しめました。 各話で監督が異なるので演出に変化があって面白かった。 何より出てくる料理が誰もが知ってるチープなものなのに美味しそうなんですよ ...

Copyright© 料理なんてだいきらいっ!! , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.