月別アーカイブ:2022年12月

豚肉の料理(和食)

豚ひれ肉と大根の味噌煮

2022/12/4  

大阪名物串カツ。 その人気の秘密は多彩な揚げ種もさることながら値段の安さにあると思います。 ひと串90円均一なんてお店もあって1000円あればお腹いっぱい食べられます。 こんな値段で商売になるんかいな ...

中華・点心

赤エイの中華あんかけ

2022/12/3  

赤エイは冬になるとスーパーによっては見かけます。 でも、食用するという認識がちょっと薄いのかな?知人にも「えっ? そんなん食べられるんですか?」と聞かれました^^; ちなみに、生きてるやつは背中に毒を ...

牛肉の料理(洋食)

大葉入りメンチカツ

2022/12/2  

創作の世界ではテンプレート、略してテンプレという言葉がよくつかわれます。 別名、ステレオタイプ(ステロタイプ)、日本語で言うと典型といったほどの意味でしょうか。 どこかで見たストーリー展開、どこかで見 ...

アジアン料理

サンマと大根のコチュジャン煮

2022/12/1  

宮崎駿監督は、「ルパン三世カリオストロの城」を世に出した1979年末から風の谷のナウシカをリリースする1984年までの4年間にハリウッドでデビューする機会があったそうです。 日米合作による制作が企画さ ...

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