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加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(和食)

もちーズベーコン

お手軽居酒屋レシピです。これはとある居酒屋のメニューだったのですが、そのお店は経営難でつぶれてしまいました(なんか、商売っ気がないよなぁとか危惧はしていたのですが)。

元々このお料理は串に刺して網焼きするスタイルでした。ただ、お餅は案外に硬いですし、串焼きも面倒ではあるので、単品のスタイルにしてオーブントースターを使うことにしました。

調理のポイントはお餅への火の通りです。芯まで通らないと硬いですので、お使いのオーブントースターのお餅を焼く際の調理時間を把握しておくとやり易いですよ。

【材料】(2人分) 

調理時間:5分-
[具材パート]

  • 切り餅:2個
  • とろけるスライスチーズ:1枚
  • ベーコン:2枚

[調味量パート]

  • (好みで)ブラックペッパー:少々

【作り方】

  1. スライスチーズは4等分します。ベーコンは縦半分に切ります。切り餅は半分に切ります(大きい場合は一口大に切って下さい)。
  2. お餅をスライスチーズで巻き、その外をベーコンで巻きます。オーブントースターの天板に並べて、5~7分、お餅に火が通るまで焼いたら出来上がり。好みでブラックペッパーを降ります。

【一口メモ】

  • ベーコンもスライスチーズも塩分を含んでいるので基本的に味付けはいりません。
  • 多少酔っ払っていても、安全に(?)作れるので、お酒が入っているときに「もう一品!!」という衝動に駆られたときにお薦めの一品です。あと、おもちは腹もちが良いので夜食にもぴったり。
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