コール

何年か前の暑い夏の盛り。 何をとち狂ったのか「茶碗蒸しが食べたい！」という衝動にかられました。 衝動にかられはしたのですが脳内で熱々の茶碗蒸しをふうふう吹きながら食べている自分をイメージしたらそれだけ ...

書いてから気付きましたが紛らわしいネーミングです。 この料理は「西京焼き」をトッピングにしたうどんなのでしょうか？ それとも西京味噌を使った「焼きうどん」なのでしょうか？^^; 正解は西京焼きを載せた ...

近頃はスペイン・バルも街のあちこちで見かけるようになって認知度もずいぶん上がった気がします。 けど、本場のバルと日本のバルの営業形態には大きな違いがあるということは案外まだまだ知られていないかも。 本 ...

《マーガリンをピンク色にする法案が可決されそうになったことがある》 なんかトリビアの泉のネタになりそうなフレーズですが嘘か本当かと言われれば答えは「本当」なのです。 所は１９世紀末のアメリカ。 マーガ ...

初めて焼き鳥屋さんに入ったらお品書きに戸惑うかもしれません。 「もも」、「ムネ」、あたりはまだわかるとして、「ネギま」、「ぼんじり」、「ハツ」、「ソリ」、「せせり」なんてのは何かの暗号か符丁？ って、 ...

キセル、箸、筆──落語ではこれらの小道具を扇子で見立てて表現します。 扇子には他にも木戸を叩く際の音響道具として使われたりもします。 なんで本物のキセルや筆じゃなくて扇子を使うの？ なんて疑問は本物を ...

「うる星やつら2ビューティフル・ドリーマー」と「劇場版「鬼滅の刃」無限列車編」の共通点は何か？　なんて問題を考えてみました。 両作ともご覧になった方ならすぐにわかると思うのですが答えはこんな感じ。 「 ...

要は残り物を適当に合わせましたというだけの献立です♪ オクラが冷蔵庫に半袋、アボカドに詰めたツナディップが少々、アボカドの上に乗せたチーズが半枚残っていたので、それらを一つのお皿に合わせたという、ブレ ...

僕が生まれるちょっと前、１９６２年(昭和３７年)の年末から放送されているご長寿料理番組があります。 その名は「キューピー3分クッキング」。 よく続いているなぁ。 この番組に関してもうたいがいに関して言 ...

オイルサーディンの缶詰ってちょっと高いけどいろいろ便利な食材なんですよね。 ツナ缶と使い分けると主菜のお肉パートをしっかりカバーしてくれます。 で、そのオイルサーディンの缶詰が１２８円！　なんて「ほて ...