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アクアパッツァはイタリアの煮魚です。 って、どうも煮魚というとお醤油で煮た魚というイメージが沸いてしまいますが、もちろんイタリアではお醤油は使いません^^; 白ワインと水に塩、胡椒で味付けします。 一 ...