月別アーカイブ:2024年07月

和麺

きんぴらうどん

2024/7/11  

SEという仕事は客先回りなどもあって案外、外出が多い仕事です。 で、移動がランチタイムと重なると手早く済まそうとついつい立ち食いそば屋やカレースタンドのお世話になりがちになったりします。 そば屋、うど ...

炊き込みご飯

峠のツナめし

2024/7/10  

コンビニおにぎりのランキングをちょっと前にネットニュースで見かけましたが、ダントツの一位は「ツナマヨネーズ」だそうです。 なんとなく頷けます。 あの組み合わせは鉄板ですもんね。 ということは、炊き込み ...

鶏肉の料理(洋食)

砂肝のねぎ塩レモンペッパー

2024/7/9  

サラリーマンを引退してはや1年が過ぎました。 引退生活はサラリーマン時代と違ってわりと単調になりがちなので生活にメリハリを持たせるべくいろいろなお楽しみイベントを定期的に開催するようにしています。 そ ...

サラダ

サラダ仕立ての鰹のたたき

2024/7/8  

前に住んでいた町の近所のスーパーは、8時には閉まってしまうのでちょっと不便なのですが、その分早めの時間に生鮮食品の割引が始まるので、早めに帰れた日によるとちょっと得した気分になれます。 ということで半 ...

野菜料理(洋食)

ベーコンチップと夏野菜のマリネ

2024/9/22  

学生時代、同郷の先輩に誘われて初めてビアガーデンに行ったのですが、なぜかそのイベントはそれから夏の恒例行事になりまして僕が結婚する10年後くらいまでずっと続きました。 チョイスするお店はカップルが好み ...

和麺

豚南蛮蕎麦

2024/7/6  

中島みゆきの隠れた名曲と僕は思っている楽曲に「蕎麦屋」という曲があります。 (あ、1文の中に3回も「曲」って書いちゃった) 世界中の誰もかも偉いやつに思えてきて── というフレーズで始まる静かなメロデ ...

ラーメン(アジアの麺類含む)

冷やし醤油ラーメン

2024/7/5  

職場の同僚に「おっさん」を絵にかいたような人がいます。 夜は飲み屋のカウンター。 週末は競馬、パチンコ、麻雀三昧。 ときどきゴルフ。 今はやめたみたいだけど以前は煙草も吸っていたな。 長らく単身赴任生 ...

和麺

大葉香る冷やしハイカラうどん

2024/7/4  

「本来の目的と違う使い方だけど役に立つもの」 なんて大喜利が時々SNSで開催されているのを見かけます。 最近見かけたので笑ったのはBluetoothスピーカー。 本来は音楽などを聴くための道具ですが以 ...

サラダ

プチトマトのハニーマスタードサラダ

2024/7/3  

もう10年くらい前になりますがなんかサラダに凝っていた時期があってその頃作った変り種サラダのレシピです。 サラダは手軽に野菜が摂れるので頻繁に登場するおかずですよね。 そのくせ、意外とワンパターンにな ...

鶏肉の料理(和食)

鶏とじゃがいもの照りマヨ炒め

2024/7/2  

マヨネーズっていつ頃、どこの国で生まれたの? と、聞かれても多くの人は答えられないんじゃないかなぁと思います。 ヨーロッパのどこかだと思うのですが古くからあるような、わりと最近考案されたもののようなと ...

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