これって、料理と言えるか微妙ですね。
でも、冬になるとむしょうに食べたくなります。
母方の爺ちゃんがこれ好きだったなぁ(２００６年に９５歳で亡くなりました。長生きでしたねぇ)。
【材料】
－調理時間：１分－
- （１人分）
- ・なまこ：1パック
- ・ポン酢：適宜
- ・レモン汁：少々
- ・刻みネギ：適宜
【作り方】
- ナマコをざるに揚げて水気をよく切り、水洗いしてぬめりを取ります。器に盛って、ポン酢を回しがけレモン汁を垂らせば完成。刻みネギを散らして頂きます。
【一口メモ】
- レモン汁を少し加えると風味がさわやかになるので好きです。
- ポン酢の代わりに、濃口醤油と黒酢を１：１で合わせてかけるとまた違った味わいが楽しめますよ?
