パン・ピッツァ

言葉の意味は「かりっとした紳士」という意味のフランス生まれのトーストです。 たしか、以前はドトールのメニューにもあったような……今でもあるのかな？ 普通は上にハムとチーズを乗せて焼くのですが、今回はス ...

数年前のこと。 その年の夏休みに浅草で購入したムーラン（ハンドル式手動裏漉し器)がちょっとしたマイブームになっていました。 数秒で裏漉せてしまうのにうっとりするくらい滑らかな舌触りが楽しめて、なんだか ...

よく安い塩鮭を買ってきて自家製の鮭のフレークを作ります。   作り方は至って簡単。鮭を耐熱皿に入れ酒とサラダ油を振ってラップをかけて電子レンジでチン(ラップに竹串で穴を開けておくこと)。あと ...

朝御飯はトーストにコーヒーのみ。 これではスタートダッシュができません。 せめて、野菜ジュース。できれば簡単なスープなど摂るだけでだいぶ違うと思うのです。 視点を変えればトーストにスクランブルエッグを ...

朝、起き抜けに「なんか、しっかりめの朝食が食べたい！！」と思ったのが運の尽き。 気が付いたら目玉焼きとハンバーグを焼いておりました（って、お前は夢遊病か)。 それとは別にパンも食べたかったのでこの形に ...

僕はどうやら味付けしていないプレーンなものよりいろいろ味付けしている料理を好むらしいです。 例えば、白いごはんよりは炒飯やカレーライスの方が好きです。 しかもカレーライスの場合、ルウ多め派で、カレーの ...

そして川は流れる．．．な～んて書くと非常に情緒的に聞えるのですが、そんな可愛らしいモノではありませぬ。 関西の実家のまん前に小さな川があるのですが、ひとたび雨が降ろうものなら、その水音は壊れた水洗トイ ...

サンドイッチの具でいっとう好きなのはツナサンドですが、二番手はというと卵サンドかなという気がします。 シンプルだけど時々むしょうに食べたくなる味ですね。 ただ、シンプルな分美味しく作ろうと思うと結構難 ...

考えてみると面白い名前の食べ物です。 『熱い犬』──ホットドッグはご存知、細長いパンに焼いたソーセージを挟んだ食べ物ですが、名前の由来は挟んでいる細長いフランクフルト・ソーセージが通称ダックスフント・ ...

何年か前、風邪っぴきの熱っぽい頭でぼーっと洋画など観ておりました。 「ママが遺したラブソング」 子供の頃に母親に捨てられたヒロインが思い出について語るシーンがあります。 「最初は一所懸命、ママの思い出 ...