年別アーカイブ：2020年

今日のお弁当。テーマは「入院イヴ」。木曜日から再び入院。今のうちに病院では食べられないものを食べておこうという企画の２日目。 今日は洋食編。入院食は和食が多いのだ。 ご飯物は「チキンドリア」。それをお ...

その人がどこの生まれ育ちかっていうのが、はっきりくっきり出る食べ物の嗜好のナンバー・ワンって、お雑煮じゃないでしょうか？と思うことがあります。 僕は子供のころからこれが当たり前だったので、毎年普通にお ...

今日のお弁当。テーマは「ティファニーで昼食を」。 往年の映画のヘップバーンを気取って、女子が夢中になっちゃうランチを演出してみる３日目。 今日は和懐石ランチ。なんとなくオサレで女子ウケしそう。 ご飯物 ...

今日のお弁当。テーマは「ティファニーで昼食を」。 往年の映画のヘップバーンを気取って、女子が夢中になっちゃうランチを演出してみる２日目。 今日は韓国料理。インスタ映えするからか我が家の娘たちも近頃、こ ...

持論ですが、「お酒は種類を問わずストレートで飲むのが一番美味しいように作られている」と思っています。 ビールやワインはもちろんそうですが、蒸留酒と言われるアルコール度数が高いお酒、ウィスキー、ブランデ ...

今日のお弁当。テーマは「ティファニーで昼食を」。 往年の映画のヘップバーンを気取って、女子が夢中になっちゃうランチを演出してみます。１日目はフレンチだよ。 ご飯は「エビピラフ」。土鍋で炊いたんだよ。 ...

これかなり使いでのあるお便利調味料です。 要は韮（ニラ）の醤油漬けなのですが、餃子や冷やっこなんかにとっても合います。 【材料】(小振りの瓶１本分)　 －調理時間：３分－ 韮：半束 醤油：ひたひた 酒 ...

今日のお弁当。テーマは「おらが春」。 まだ、正月気分が抜けきらないのでおせち料理っぽいものを中心に詰め合わせてみましたという企画の３日目です。 今日は中華おせちだよ。 メインは「油淋鶏(ユーリンチー) ...

小学校時代の昼食は給食で中学・高校のお昼ご飯はお弁当でした。 母上はマメな方だったので毎日、お弁当は楽しみだったのですが、たまにお弁当が作れないときにパンなどを買って食べることがあったのですが、自分は ...

今日のお弁当。テーマは「おらが春」。 まだ、正月気分が抜けきらないのでおせち料理っぽいものを中心に詰め合わせてみましたという企画の２日目です。 メインは「ブリの照り焼き」。普段のおかずにも登場するけど ...