お弁当日記

今日のお弁当(2020年01月10日)

今日のお弁当。テーマは「おらが春」。
まだ、正月気分が抜けきらないのでおせち料理っぽいものを中心に詰め合わせてみましたという企画の3日目です。
今日は中華おせちだよ。
メインは「油淋鶏(ユーリンチー)」。別におせちに特化した料理ではないけれど冷菜なのでおせち向き。これはお弁当なのでタレは水溶き片栗粉でとろみをつけました。
サブは「中華トースト」。実家のおせちの定番でした。身近な材料で作れちゃうんだけど美味しいのだ。
箸休めは「栗きんとん」。
汁物は「中華スープ」です。

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