今日のお弁当、テーマは「ヘルシー・ジャンクフード」。年末年始あたりに食べたくなりそうなジャンクフードをヘルシーにアレンジしてみようという企画の２日目。
今日はジャンクフードの王者ハンバーガーです。ヘルシーよりということで、モスバーガーをモチーフにしました。
さすがにハンバーガーをお弁当箱に詰めるのは無理があるのでライスバーガーをチョイス。丸いシェイプも合わないのでお弁当箱で型抜きしてオーブンで焼きおにぎりにしました。間に焼き肉を挟めば焼肉ライスバーガーの完成。
サイドメニューはオニオンリングとフライドポテト。うん、なんかモスっぽい。
箸休めは「胡瓜と胡桃の味噌漬け」。
スープはこれもモスらしく「クラムチャウダー」にしてみました。
