コール

今も昔も学校には理不尽なルールや約束事が付きまとうものですが、その最たるものは『夏休みの宿題』というやつじゃないでしょうか。 まるで、休みの日も仕事をしろというブラック企業さながらの所業。 労基署に駆 ...

子供の頃、「ベトナム」という国の名前には特別な意味があったような記憶があります。 『アメリカとソ連が戦争をしている国』うすぼんやりとした記憶ですがそんな印象ばかりがありました。 その戦争がどれくらい悲 ...

数年前、「無職転生」というラノベ原作のアニメにハマりました。 引きこもりのニートが交通事故に遭って中世ヨーロッパ風の異世界に転生。 魔物が跋扈する剣と魔法の世界で赤ん坊から人生をやり直すお話です。 っ ...

「ブイヤベースって言うと難しそうに聞こえるけど要はフランスの寄せ鍋だから」どこかのシェフがそんなことを言ってるＣＭを昔観た覚えがあります。 確かにフランス料理を家で作る── なんていうとハードルが高い ...

「意外な食材だけどおいしい」 という噂を聴いていたので作ってみました。 幽庵焼きは、醤油・酒・味醂を１：１：１に合わせて柚子を絞った漬け汁に材料をしばらく漬けてから焼いたものです。 柚子の風味がなんと ...

クリスマスにはこれを食べなきゃ──なんて思い入れのある料理のひとつやふたつ誰しもあるもの。 中には「これがなきゃクリスマスは始まらない」とか「これがなきゃクリスマス料理とはいえない」なんて強迫観念めい ...

「丼は一椀で完結する料理だ」 というのは食戟のソーマで主人公が放つ至言です。 確かに丼という料理はご飯とおかずが一体となっていて他には何もない。 その椀の中に１度の食事に必要なすべてが詰められているワ ...

初めて、≪トマトラーメン≫なるものを食べたのは、慶応大学のほど近く、ＪＲ田町駅から徒歩数分のラーメン屋さんでした。 名前だけはそれまでにも聞いたことがあって、「どんなんやろ」と興味津津で注文したのです ...

アニメにもなった「異世界食堂」は７日に一度、異世界につながる扉が開く不思議な洋食屋を舞台にした物語です。 お客は騎士に姫君、妖精、ドワーフ、ドラゴンなどさまざま。 その中のエピソードにエルフが店に迷い ...

僕が生まれたのは１９６４年昭和３９年。 東京オリンピックがあった映画三丁目の夕日３の舞台になった年です。 なので子供の頃には今では映画の中でしか見られないような光景をいろいろ見聞きしました。 たらいに ...