茸の料理(和食)

このカテゴリでは茸を使った和食のレシピを投稿していきます。

茸の料理(和食)

干しエノキ

2019/10/15  

エノキタケはキシメジ科のキノコの一種でわりと身近な食用キノコです。キノコキトサンという多糖類が含まれていて、解毒・排毒、免疫力向上、細胞の活性化、抗菌抗カビ、整腸、ガン細胞抑制、血管細胞活性化、高血圧 ...

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