この写真が帆立てバターに見えますでしょうか？
家族友人、１００人（推定）に聞いたところ１００人ともが、「ポテト！！」と答えました。
エリンギにすら見えないなんて．．．(;_;)（なぜ泣く？)
【材料】（３～４人分）
－調理時間：５分－
- ・エリンギ（輪切り）：2本くらい
- ・バター：6g(大匙１/2)
- ・濃口醤油：3(小匙1/2)
- ・塩、ブラックペッパー：適宜
- ・バジル、パセリ：適宜
【作り方】
- エリンギの軸を輪切りに切り、傘は細切りにします。
- フライパンにバターをとかして、中火で２分くらい軽く焦げるまでエリンギを炒めて、軽く塩、ブラックペッパーします。
- 仕上げに濃口醤油を入れて、香りを付ければ完成。上からバジルとパセリを振ります。
【一口メモ】
- ホタテかというと明らかに違う風味なのですが、めちゃおいしいです。ポイントは醤油の量を最小限、香りづけ程度に加えるところかな（濃い過ぎると楽しめないと思います）。
- やっぱ、ポテトに見えるかなぁ^^;
