お弁当日記

今日のお弁当(2019年08月07日)

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今日のお弁当、テーマは「涼味探訪」。暑い日々の中、せめて、ランチタイムはひんやりとした冷菜を中心にクールに過ごしましょうという企画の3日目。
メインは「口水鶏」別名「よだれ鶏」と呼ばれる中華料理です。見ただけでよだれが出てくる料理というのが名前の由来。けど、もうちょっとお上品なネーミングはなかったのかしらん。
サブは「土豆絲」。こちらはジャガイモを使った中華料理です。
箸休めは「茄子の中華風ピリ辛漬け」。
スープは「かき玉中華スープ」です。

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