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加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ベーコンの福神漬和え

今更ですがカップ麺って偉大だなぁと思います。

栄養価が高い。保存が利く。お湯さえあればすぐに作れて食べられる。

その利点は枚挙に暇がありません。

なかんずく凄いなぁと僕が思うのは、どんなに料理が苦手な人が作っても美味しく作れるところじゃないかなと思うのです。

そんなの当たり前じゃんと言われそうですが世の中には芋の皮が剥けない、焼き肉を焼いたら焦がす、煮物を作ったら具材がどろどろになっちゃったなんてレベルで料理が苦手な人がいるのです。

そういう人にとっては世間に出回っている料理のレシピはどれも難しすぎて作れないと感じてしまうのです。

なのにカップ麺はお湯を注いで3分待つだけ。

味も食感も申し分のない料理ができてしまうのです。

当たり前に見えて当たり前じゃないカップ麺の偉大さを感じます。

10年以上かけて書き溜めたレシピはかれこれ2400を越えようとしています。

たまには料理とも言えない料理かもしれないけれど、カップ麺のように簡単で誰にでも美味しく作れる料理のレシピを書いてみようかなと思いこの日記を書きました。

【材料】(1人分) 

調理時間:1分-

  • ベーコン(ブロック):30g
  • 福神漬け:適宜

【作り方】

  1. ベーコンを5mm厚にスライスし更に細切りにします。福神漬けと和えればできあがり。

【一口メモ】

  • 塩気の強いベーコンと福神漬けの甘酸っぱさは意外によく合います。おつまみ的なひと皿ですが小腹がすいたときの夜食にもオススメですよ。
  • この料理の良いところはどんなに酔っ払っていても作れてしまうところ。晩酌中におつまみが切れた時などにぜひどうぞ(って、寝ろよ)。
  • ベーコン、ハム、ソーセージは火を通さなくても食べられるアイテムです。けど、ただ切ってお皿に盛るだけではさみしい。これとありあわせの漬物を合わせるだけで料理っぽくなるから不思議ですね。

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