今日のお弁当、テーマは「入院前夜」。
来週から入院しちゃうので今のうちに病院では食べられないものを食いだめしておこうという企画の１日目です。
メインは「ローストビーフ」。とにかくね、入院すると肉が恋しくなるのですよ。
サブは「ホタテのソルティー柚子ソテー」。そしてね、入院患者はご高齢の方が多いからか洋食も少なめなのです。これ、オリジナルはライム果汁を使うレシピなのですが手持ちがなかったのでゆず果汁で作ってみました。
箸休めは「ポテトサラダ」。これは病院でも出てくると思うのですがうちのポテサラは段違いに旨いのです。たぶん。
スープは「ベーコンと野菜のクリームスープ」。こういうのも恋しくなるなぁ。
