今日のお弁当、テーマは「クリスマス・カラー」。今年はクリスマスが平日にやってくるのでせめて、ランチタイムにクリスマス気分を味わおうという企画の３日目。
今日は中華編なのだ。
メインは「豚ロースの甘酢炒め」。おめでたい席で供される四川料理だそうです。クリスマスらしくピーマンとパプリカ(赤)を使ってみました。
サブは「海老チリ」。中華料理で赤色といって一番に思い浮かんだのがこの料理でした。１パック１００円というスーパー価格に飛びついて買った芝海老で作りました。
箸休めは「ツリー仕立てのポテサラ」。
スープは「芝海老と白菜の中華スープ」です。
