月別アーカイブ:2020年08月

貝類、甲殻類、イカ、タコ、海藻の料理(和食)

酢だこ

2020/8/5  

水ダコが安くて美味しそうだったので衝動買い。 年中出回っているので実感が湧きませんが水ダコの旬は夏なのです。 ちょっと洋風の料理も考えたのですが結局これに落ち着きました。 若芽も使ってなにげにダブル海 ...

その他の食材料理(和食)

一銭洋食

2020/8/4  

僕が初めてこの食べ物の名を目にしたのは手塚治虫の『アドルフに告ぐ』ででしたから、戦前からある食べ物ということになります(読み返してみると正確には「一銭定食」と書かれていました)。 懐に入れたまま忘れて ...

和麺

ソース焼きそば

2020/8/3  

過日、深夜食堂の第1シリーズ全10話を観終わりました。結構楽しめました。 各話で監督が異なるので演出に変化があって面白かった。 何より出てくる料理が誰もが知ってるチープなものなのに美味しそうなんですよ ...

加工肉料理(ソーセージ、ベーコン等)(洋食)

ベーコンと枝豆のガリバタ炒め

2020/8/2  

「異世界居酒屋のぶ」がドラマ化されたというのを聞いて無料公開されている第一話をネットで視聴しました。 同作は新装開店した居酒屋の入り口が異世界(中世ヨーロッパ風)とつながっちゃっているという設定のお話 ...

野菜料理(和食)

枝豆とオクラの明太和え

2020/8/1  

「夏の空と言えば入道雲を描く。これって思考停止だと思いませんか?」 アニメ制作の舞台裏を描いた名作アニメ「SHIROBAKO」の中に出てくるセリフです。 確かに、夏空=入道雲というのはいささか短絡的か ...

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