年別アーカイブ：2025年

ブロッコリーって茹でるのが結構難しくて、ついつい火を止めるのを忘れてくたくたにした経験はないでしょうか？ 幸い僕はないのですが、昔付き合っていた彼女にされたことはあります。 歯ごたえ０だったなぁ（笑） ...

1994年、キャメロン監督とシュワルツェネッガーのターミネーター・コンビがタッグを組んだ、ゴージャスなスパイ映画が公開されました。 タイトルは「トゥルーライズ」。 製作費1億1500万ドル──日本円な ...

マグネシウムはレタスの8倍 銅はキャベツの8倍 カルシウムはピーマンの6倍 亜鉛はニラの2.5倍 しかして、その実態は…… 『おかわかめ』さんです。 形は朝顔の葉っぱをでっかくした感じですけど、火を通 ...

よその国の料理を勉強する際には日本で有名な料理だけでなく日本ではメジャーじゃないけどその国では誰もが知っている家庭料理なんかも勉強すべきというのが僕の持論です。 例えば天ぷら、寿司、蒲焼き、カツ丼だけ ...

２０１８年は深夜アニメにとって波乱の幕開けになりました。 年明けの１月?３月クール(通称「冬アニメ」)の覇権は下馬評では京都アニメーションの「ヴァイオレット・エヴァーガーデン」１強だろうと言われていま ...

ほうれん草料理にちょっとハマっていた頃に作った1品。 チャーシューのほうれん草和えの残りで作ってみました。 しかし、電子レンジってほんとに便利な調理器具ですね。 鍋釜と違って一人分でも簡単に調理できる ...

知らない音楽を耳にした時、「なんか日本っぽい音楽だな」と感じたら、その楽曲はヨナ抜き音階で作曲されている可能性が高いです。 ヨナ抜き音階とは、ドレミファソラシの7音階から下から4番目（ヨ）のファと、下 ...

2024年、米がお店から消えたり、やっと並んだと思ったらとんでもなく高騰していたりと、大騒ぎが続いていた最中、時の農水相が 「（僕は）コメを買ったことがない。支援者がたくさんくれるので」 と発言して物 ...

僕が生まれる前からうちの実家では年末におせち料理を作るのが恒例行事となっていました。 僕が物心ついた頃にはそれが当たり前の年の瀬の風物詩になっていてその伝統を引き継ぐべく毎年僕もおせち料理を作るように ...

夕飯は何にしましょうと考えながら冷蔵庫を覗くととんかつ用の豚ロース肉が１枚ある。 大根がある。 大昔の僕ならとんかつを作って大根のサラダを作って２品で１人分の料理にした気がします。 けど、とんかつ用の ...