年別アーカイブ:2025年

鶏肉の料理(和食)

あんかけ唐揚げ

2025/5/30  

腕利きの料理人がふとしたことからタイムマシンを手に入れて出張料理人を始める。 行く先々で客たちは彼の料理に舌鼓を打ち、その評判はうなぎのぼり── というプロットを見せられたらアニメファンやラノベファン ...

その他ご飯もの

豚ロースの味噌マヨ炒め・オーバー・ケチャップライス

2025/5/29  

深夜アニメか何かのネタだったと思うのですが、「ハンズフリーな傘」というのを観た覚えがあります。 ドローンが柄のない傘をぶら下げて空中でホバリングする。 その傘の下に入れば両手が空いたまま雨に濡れない─ ...

スープ

エリンギのエスニックスープ

2025/5/28  

2005年に公開された『ALWAYS三丁目の夕日』は、最終興行収入32.3億円、観客動員数は284万人だったそうです。 つまりざっくり言うと──とってもたくさんの人が観たということですね(ざっくりしす ...

アジアン料理

海老のエスニック炒め

2025/5/25  

「エスニック=民族の」という意味ですのでストレートに考えるとエスニック料理は民族料理という訳になる気がします。 でも、もちろん和食のことを指すのでないことは多くの人が知るところです。 以前は中南米の唐 ...

豚肉の料理(和食)

山芋の肉巻き照り焼き

2025/5/24  

巷ではセカンド冷蔵庫というものが流行っているらしい。 冷蔵庫に入れるものが多すぎて入りきらなくなり、もう1台ほしいなという需要にお応えする家電ですね。 いやいや、食料を買う量を加減した方が良いのではと ...

その他の食材料理(和食)

モダン焼き

2025/5/23  

これはとある年明けのレシピブログです。 しかし新年最初のレシピ日記がこれとは……ま、お節料理というのはタンパク質を多く含む食材が主で炭水化物に飢えていたのかもしれません^^; モダン焼きは「そばのせ」 ...

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豚肉の料理(和食)

豚キムチの柳川風

2025/5/22  

冷蔵庫にごぼうが残っていたので、柳川風の何かを作ることにしました。 ごぼうと何かを出汁醤油で味付けして、卵でとじれば柳川風と呼べると思うのですが、何か変わり種のレシピはないかしらんと考えているうちにこ ...

アジアン料理

しらたきとひき肉のオイスターソース炒め

2025/5/21  

この料理の本歌は「ビーフンとひき肉のオイスターソース炒め」です。 台湾屋台料理のお勉強の一環で作ってみようと思い立ったのですが、冷蔵庫にたまたましらたきがありまして(って、どういう家庭なんだよ)、使っ ...

雑炊・粥・リゾット・ドリア

餃子ドリア

2025/5/20  

僕の中学の時の社会科の授業は教頭先生が担当していました。 なんでそんな偉い役職の人が授業を担当していたのか大人の事情は知りませんがけっこうトークの面白い方で、楽しみな授業だったな。 日本史の授業の終盤 ...

炒飯

ツナカレーチャーハン

2025/5/19  

日課のウォーキングの道すがら、ふと妙なことが頭に浮かびました。 『子供だまし』って言葉があるけど、あれはどっちの意味だろう── 子供しか騙せないずさんな演出・仕事 子供でも騙せないずさんな演出・仕事 ...

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