年別アーカイブ：2025年

一休さんのとんち話の中に和尚さんが村人から水あめをもらってくる話があります。 「これは大人には薬だが子供には毒になる。ゆめゆめ食べないように」 と言い含めて和尚さんは出かけるのですが一休さんは仲間の小 ...

日本ではサラダのように生野菜を食べる文化が長いこと根付きませんでした。 その理由はお腹を壊す危険があったから。 火を通さないと寄生虫をはじめ危険な微生物がついているリスクが高かったんですよね。 戦後、 ...

思い付きで作ったほとんど肴でしかないお惣菜。 電子レンジでチンしたのですが、オーブントースターでキツネ色になるまで焼いた方が良いかもです。 【材料】(１人分)　 －調理時間：１０分－ ししとう：11本 ...

カロリーが高いんだか低いんだかよくわからない料理です(って、高いんだろうな^^;)。 ネットで見かけておいしそうだったのでマネしてみました。 そのままでは芸がないので味付けは少し捻ってます。 【材料】 ...

「いったい何作、“全米ヒットナンバーワン”があるねん」── これはどこかの芸人のツッコミだったでしょうか。 今でもあまり変わらないと思いますが、僕が大学生だった1980年代はハリウッド映画の全盛期で、 ...

うな重はなぜうな丼より高いのか？──鰻屋で食事をしていてそんな疑問を持った方も多いのではないでしょうか。 改めて言うまでもないかもしれませんがうな重は重箱にご飯を詰めて上に鰻の蒲焼きを載せた料理。 う ...

サラリーマン時代と違って帰宅途中に居酒屋に寄るなんてことがなくなった分、家飲みの回数が増えてしまいました。 それっぽい料理を揃えて家でまったり飲むのは気楽で楽しいのですが肴が枯渇してくると最終的にはス ...

僕がまだ新人SEだった1980年代終わり頃のお話。 お客様のホストコンピュータの保守作業で、保守用のパスワードを先輩に尋ねたら、「秘密や」とそっけなく言われました。 「いやいやいや、作業できないじゃな ...

ラザニアは平たい板状のパスタで語源はローマ時代に使われていた浅い鍋「ラサヌム（lasanum）」に似ているからだそうです。 って、書いておきながらこの料理にはラザニアは出て来ません^^; ラザニアのオ ...

店の入口が中世ヨーロッパ風の異世界とつながっているという風変わりな設定のファンタジー小説、「異世界居酒屋のぶ」。 作中のエピソードにイカ尽くしを出す回がありました。 店の常連で「鬼」の異名を取る衛兵隊 ...