年別アーカイブ：2025年

揚げ物が苦手という人は案外いるようです。 あ、食べる方じゃなくて作る方の話。 曰く、油が跳ねるのが怖い。 キッチンが汚れる。 後片付けが面倒などなど。 いちいちごもっとも。 僕も料理を覚えたての頃は同 ...

何かのバラエティ番組のひとコマだったと思うのですが"凄い蕎麦"を堪能するみたいなテーマで茹でた蕎麦を何も付けずに食べるというのに芸人さんがチャレンジしていました。 食べた芸人さんが一言。 「普通につゆ ...

腕利きの料理人がふとしたことからタイムマシンを手に入れて出張料理人を始める。 行く先々で客たちは彼の料理に舌鼓を打ち、その評判はうなぎのぼり── というプロットを見せられたらアニメファンやラノベファン ...

深夜アニメか何かのネタだったと思うのですが、「ハンズフリーな傘」というのを観た覚えがあります。 ドローンが柄のない傘をぶら下げて空中でホバリングする。 その傘の下に入れば両手が空いたまま雨に濡れない─ ...

2005年に公開された『ALWAYS三丁目の夕日』は、最終興行収入32.3億円、観客動員数は284万人だったそうです。 つまりざっくり言うと──とってもたくさんの人が観たということですね（ざっくりしす ...

「エスニック＝民族の」という意味ですのでストレートに考えるとエスニック料理は民族料理という訳になる気がします。 でも、もちろん和食のことを指すのでないことは多くの人が知るところです。 以前は中南米の唐 ...

巷ではセカンド冷蔵庫というものが流行っているらしい。 冷蔵庫に入れるものが多すぎて入りきらなくなり、もう１台ほしいなという需要にお応えする家電ですね。 いやいや、食料を買う量を加減した方が良いのではと ...

これはとある年明けのレシピブログです。 しかし新年最初のレシピ日記がこれとは……ま、お節料理というのはタンパク質を多く含む食材が主で炭水化物に飢えていたのかもしれません^^; モダン焼きは「そばのせ」 ...

冷蔵庫にごぼうが残っていたので、柳川風の何かを作ることにしました。 ごぼうと何かを出汁醤油で味付けして、卵でとじれば柳川風と呼べると思うのですが、何か変わり種のレシピはないかしらんと考えているうちにこ ...

この料理の本歌は「ビーフンとひき肉のオイスターソース炒め」です。 台湾屋台料理のお勉強の一環で作ってみようと思い立ったのですが、冷蔵庫にたまたましらたきがありまして(って、どういう家庭なんだよ)、使っ ...