お弁当日記

今日のお弁当(2019年05月20日)

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今日のお弁当。テーマは「聖地のランチ」。先々週からサラリーマンの聖地「新橋」で仕事をしておりまして、どっぷり新橋ランチに浸かってしまったのでお弁当箱の中身も聖地仕様にしてみようという企画の1日目です。
今日は新橋でもよく見かけるアジアン料理だよ。
ご飯ものは「カオマンガイ」。鶏肉を使ったタイの炊き込みご飯です。
メインのおかずは「ラープガイ」。こっちは鶏肉を使ったサラダですね。
箸休めは「大根のピクルス」。新橋で食べる定食はたいてい取ってつけたような漬物が付いているのですが、ちょっとおしゃれに洋風にしてみました。
スープは「トムヤムガイ」。ちなみに、ガイはタイ語で鶏肉のこと。今日は鶏づくしのタイ料理三昧です。

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