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お弁当日記

今日のお弁当(2019年12月18日)

今日のお弁当、テーマは「ヘルシー・ジャンクフード」。年末年始あたりに食べたくなりそうなジャンクフードをヘルシーにアレンジしてみようという企画の2日目。
今日はジャンクフードの王者ハンバーガーです。ヘルシーよりということで、モスバーガーをモチーフにしました。
さすがにハンバーガーをお弁当箱に詰めるのは無理があるのでライスバーガーをチョイス。丸いシェイプも合わないのでお弁当箱で型抜きしてオーブンで焼きおにぎりにしました。間に焼き肉を挟めば焼肉ライスバーガーの完成。
サイドメニューはオニオンリングとフライドポテト。うん、なんかモスっぽい。
箸休めは「胡瓜と胡桃の味噌漬け」。
スープはこれもモスらしく「クラムチャウダー」にしてみました。

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