今日のお弁当、テーマは「籠城戦」。台風などで食料が買えない状況に陥ったら当面は家にあるものでなんとかしてみようじゃないかという企画の３日目です。
メインは「トルティージャ」。日本ではスペイン風オムレツと呼ばれています。卵は２パックくらい常備しているので籠城戦にぴったり。この料理の特徴は具沢山で分厚いこと。その分、ひっくり返すのがちと大変なんですけどね。
サブは「土佐ごぼう」。ごぼうの土佐煮(甘辛く煮て鰹節をまぶした料理)です。
箸休めは野沢菜。
スープは「野菜とベーコンのクリームスープ」です。
