お弁当日記

今日のお弁当(2019年12月27日)

今日のお弁当、テーマは「クリスマス・カラー」。今年はクリスマスが平日にやってくるのでせめて、ランチタイムにクリスマス気分を味わおうという企画の4日目。
最終日はアジアンフード編。
メインは「挽肉とパプリカの生春巻き」。アイスプラントをあしらってチリソースをかければクリスマス・カラーが演出できます。
サブは「ヤム・ウン・セン」。タイの海老と春雨のサラダです。
箸休めは「ツリー仕立てのポテサラ」。あ、サラダが被っちゃった。
スープは赤といってすぐに思い付いた「トム・ヤム・クン」にしてみました。

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