年別アーカイブ：2024年

視聴者が投稿した「生きていく上で何の役にも立たない無駄な知識、しかし、つい人に教えたくなってしまうようなトリビア(雑学)」を紹介する番組トリビアの泉にこんなネタが紹介されていました。 『オーケストラの ...

今から１０年ほど前の２０１４年頃の話。馴染みの居酒屋の常連さんに頼まれてバースデーケーキを焼いたことがありました。 で、バースデーケーキのお礼にと常連さんから玉ねぎを頂きました。 「いえいえ、材料費は ...

東京では蕎麦屋で酒を飲む──誰かのエッセイで目にした情報です。 関西出身で酒呑みな僕からするとちょっと想像がつきにくいなぁと思ったお覚えがあります。 はたして、蕎麦は肴になり得るのか？ いや、なにより ...

三日坊主というと飽きっぽくて物事が長続きしない情けない人という意味合いの言葉ですがその語源はけっこうシリアスな話だったという説があります。 脚気(かっけ)にかかると三日目には坊主を呼ぶことになる。 明 ...

昔は白いご飯がすごくご馳走だったみたい。 食事は一汁一菜が基本。 お家によってはご飯に味噌汁のみ。 これに漬物があれば贅沢なんてのも当たり前にあったようですから白いご飯がまさに「主食」のポジションにあ ...

アウトドアブームの火付け役になった「ゆるキャン△」アニメ版の中でキャンプ場でスープパスタを作るシーンがありました。 キャンプ用の鍋は小さいのでパスタを半分に折って入れていたのですがそれを観たイタリア人 ...

昔々、山の中に小さな村がありました。 この村は美しい自然に囲まれており、村人たちは平和に暮らしていました。 村には、料理が得意な老人・源八さんが住んでおり、彼の作る料理は村中の人々に愛されていました。 ...

2009年のお節料理に作った料理です。 2009年お節のコンセプトは『温故知新』オーソドックスなお節料理を一捻りして新しい料理を作ってみましょうという試みでした。 その結果、誕生した『レモン風味の栗き ...

これは２０２１年の春。横浜での単身赴任暮らしにピリオードを打つ直前に書いたものです。 「熱いストーブの上に手を置くと、1分が1時間に感じられる。でも、きれいな女の子と座っていると、1時間が1分に感じら ...

アイスクリーム、饅頭、納豆、干し柿、梅干、ウニ、もずく、リンゴ── なんだか脈絡のない食べ物を書き並べたように見えますがこれ全部天ぷらの揚げ種にされる食材なんだそうです。 ほかにも明太子、ビスケット、 ...