スープ

身体に良い料理──ことにスープは洋の東西を問わず世界中にあります。 韓国の参鶏湯もその１つ。 胃腸の働きを活発化することで血液の生成を促し、質の良い血流を作り出すのだとか。 本式には高麗人参なども使う ...

塩ゆでばかりじゃ芸がないので、頂き物の枝豆の残りはスープにすることにしました。 枝豆のスープというと煮込んで、冷ましてからミキサーで粉砕して、裏ごししてと、ちょっと手間のかかるレシピが多いのですが、楽 ...

「世にも奇妙な物語」は不条理な(あるいは理不尽な)ストーリーを描いたオムニバス形式の短編ドラマのシリーズです。 実験的な尖った作品も多くオンエア中は僕もリアルタイムで毎週見ていました。 このシリーズの ...

ちょっと実験的なレシピです。 朝は何かと忙しいので、ともすると朝御飯はトーストとコーヒーのみなんてことになりがちですよね。 で、パパッとできるスープがあれば栄養を補完できるのではないかと思いまして、『 ...

いわゆる"時短レシピ"が流行り出したのはいつ頃からでしょう。 具体的な年数は言えないのですが僕の肌感覚では2010年代半ば頃からじゃないかなという気がします。 ちょうどSNSが流行り出した頃で、"時短 ...

チーローフンシートウとでも読むのでしょうか(中国語の読み方はよくわかっていません)。 鶏と春雨の中華スープです。 これを食べた時、ふと１９８０年台のＮＨＫの朝ドラ「はっさい先生」を思い出しました。 同 ...

馴染みの焼鳥屋の大将は理学部数学科を卒業して料理人になったという変わり種です。 更に変わっているのは卒業してすぐにオーストラリアに渡って３年焼き鳥の修行をやっていたとのこと。 なんでオーストラリアだっ ...

使わないものは、たとえタダでももらわない──というのが僕の信条です。 なのでレジ袋が有料化される前から、リュックを背負って買い物に行っているときは「あ、レジ袋は結構です」とお断りする派でした。 多少な ...

♪朝目が覚めたらお父ちゃんとお母ちゃんがけんかしてた。 こどものための合唱組曲「日記のうた」第一曲、「月曜日」の歌い出しです。 小学生である主人公の男の子の視点から両親の夫婦喧嘩をユーモラスに綴った楽 ...

2005年に公開された『ALWAYS三丁目の夕日』は、最終興行収入32.3億円、観客動員数は284万人だったそうです。 つまりざっくり言うと──とってもたくさんの人が観たということですね（ざっくりしす ...