お弁当日記

今日のお弁当(2019年07月29日)

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今日のお弁当、テーマは「夏本番☆スタミナ弁当」。ようやく梅雨も明けて夏本番。またあの殺人的な暑さが襲ってくるかと思うとうんざりするのですが、その暑ささえふっとばすような元気が出るお弁当の企画です。
1日目のメインは「ラタトゥイユ」。夏野菜が主役のフランス家庭料理です。お肉は1gも使っていませんが色の濃い夏野菜たちは見ているだけで元気が出そうです。
サブは「納豆オムレツ」。納豆のねばねばってなんかスタミナが付きそうな気がしませんか?
箸休めは「四川風キュウリのピリ辛和え」。辛いものと酸っぱいものは夏バテによく効きそうな気がするんですよね。
スープは「冷製コーンスープ」。近頃、とうもろこしが安いので生とうもろこしから作った本格派です。

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