最近知ったのですが、夏バテというのは本来、夏の暑さに体が弱っていることが原因で秋口に体調を崩すことを言うらしいですね。
夏場にへろへろになっているのは本来、夏バテとは言わないそうです。
へーっ^o^ 夏バテ対策の食事としては豚肉や大豆・魚、野菜など色々な食品をバランスよく摂ることが大事だそうです。
加えてビタミンやミネラルを補給するのも大事だとか。
なので、夏には野菜だけじゃなく果物も積極的に見繕うようにしています。
先日、スーパーで「あんずのシロップ漬け」というのを見掛けたのですが、パッケージに書かれているレシピが面白そうなので衝動買いをしてしまいました。
冷凍しておいて時々、２～３粒出して来てはおやつに戴いています。ビタミン補給になってるかな？
ちなみに、あんずはβ－カロチンとビタミンＡが豊富で鳥目にも効くそうです。
で、夜になってパッケージに書かれていた件のレシピ、あんずサワーを試してみました。
【材料】(１人分)
－調理時間：１分－
- ウィスキー：大匙1～3(お好みの濃さで)
- あんずのシロップ：大匙1
- あんず：一粒
- 炭酸水：適宜
【作り方】
- あんず以外の材料をグラスに合わせてステアし、あんずを加えたらできあがり。
【一口メモ】
- さっぱりしていて美味しいです。このレシピだと甘すぎないので僕にはちょうどいい感じ。ちなみに僕はウィスキー大匙3とちょっと濃いめで楽しんでます。
- ウィスキー、あんずのシロップ、炭酸水はしっかり冷やしておけば特に氷は要りません。特にウィスキーはボトルごと冷凍庫でキンキンに冷やすのがお薦め。アルコール度数が高いので凍ることはありません。
- あんずをどのタイミングで食べるかが悩ましい。最初？ それとも最後まで取っておく？
- パッケージに書かれていたお酒は焼酎でしたがうちになかったので手持ちのウィスキーで作りました。お好みの蒸留酒で楽しめると思いますよ。
