年別アーカイブ：2023年

深今日は大晦日。年越しそばや年越しうどんを食べる人も多いんじゃないでしょうか。 かといって素蕎麦、素うどんは寂しすぎる簡単に作れるトッピングのレシピはないかしらんとさきほどから古いブログを掘り起こして ...

クリスマスに出される料理というとチキンとかローストビーフとか肉料理はすぐに思い浮かぶのですが魚料理というといま一つピンときません。 これはたぶん日本人が抱くクリスマスのイメージがアメリカ映画で刷り込ま ...

僕が小学生だった１９７０年代は朝ごはんにトーストを食べるという習慣が少しずつ一般家庭に浸透していった時期だったように記憶しています。 それに合わせてパンを使った料理──例えばサンドイッチなどが認知され ...

以前観たバラエティー番組で「バイキング料理の達人」みたいな人に登場いただいてバイキング料理でいっぱい食べる極意みたいなのを紹介してもらうという企画がありました。 登場したのはひょろっと痩せた普通のおじ ...

大学時代の友人の影響で一時期、ハードボイルド小説にハマりました。 ダシール・ハメットやチャンドラーなどの古典を皮切りに海外物を中心にいろいろ読みあさりましたが一番たくさん読んだのはロバート・Ｂ・パーカ ...

専業主婦は無職なのか？ しばしばネットでも話題になるテーマです。 この国では 「給料をもらっていなければ仕事ではない」 という風潮があるし、アンケートの職業欄などで主婦(または主夫)の選択肢がなければ ...

「嫌いなものもちゃんと全部食べなさい」 子供の頃にお母さんからそんなことを言われた人も多いんじゃないでしょうか。 「そんなこと言ったってまずいものはまずいし」 とふてくされながらしぶしぶ苦手な食べ物を ...

「みなさんも料理に砂糖なんか使いませんよね？」 だいぶ前ですがネットの質問掲示板でこんなタイトルのスレッドを見かけました。 「えと、この人は何を言っているんだ？」と思ったものです。 面白そうだったので ...

お弁当屋さんチェーンの草分けであるほっかほっか亭が開業したのが１９７６年(昭和５１年)だそうです。 第一次オイルショックの余波で高度成長期に陰りが見え始めた頃、安くてボリュームたっぷり、メニューの種類 ...

小学校の頃、何がどうしてそんな宿題が出たのか経緯は不明ですが夏休みの宿題に「夏休みの出来事を曲にしてみましょう」なんて宿題が出ました。 断っておきますが僕が通っていたのは普通の公立小学校で音楽に特化し ...