アジアン料理

中華料理以外の韓国と東南アジアで食べられている料理のレシピを掲載します。

アジアン料理

秋刀魚のマサラフィッシュフライ

2019/11/5  

七厘に火を起こしまして十分網を熱したら身を並べます。こうばしい香りを楽しみつつ内輪で煙をパタパタ。ほどよく焼けたら身を 返してまたパタパタパタ。頃合いになったら皿に移し、大根おろしを添えて醤油を少々。 ...

アジアン料理

カムジャジョリム

2019/10/19  

世界のジャガイモ料理──、って聞くとドイツあたりをイメージしてしまいますが、案外ヨーロッパでじゃがいもが食べられるようになったのはここ300年くらいで歴史は浅いらしい。 中東から伝わったらしいのですが ...

アジアン料理

イカユッケ

2019/10/15  

冷蔵庫に卵4個そろそろヤバい。ということで、さきほど卵を求めてスーパーに行ってきました。お魚売り場で「剣先イカ」1杯250円を発見。 よ、予定にはないんだけどね。やっぱ、250円はそこそこ安いと思うし ...

アジアン料理

台湾流キャベツ炒め

2019/5/22  

台湾の夜市などの屋台で売られている料理。キャベツだけで作れちゃいます(正確にはにんにくも使ってますが)。お味の方は「うそっ!!」って、叫びたくなるほど美味しいですよ。お試しあれ。 【材料】(2人分)  ...

Copyright© 料理なんてだいきらいっ!! , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.