ご飯もの

ご飯もの全般に関するレシピを掲載します。

雑炊・粥・リゾット・ドリア

七草粥

2019/12/30  

 七草粥は人日(じんじつ)の節句と言われる1月7日の朝食に食べられる行事料理です。その名の通り春の七草を具材にしたお粥を戴き一年の無病息災を願うといった意味があります。 ちなみに、春の七草は「セリ、ナ ...

その他ご飯もの

オムドラの対極、幸平謹製☆カレーリゾット・オムライスの作り方

2019/12/21  

孤独のグルメ シーズン8最終回。「中華・洋食 やよい」のオムドラことオムライス・ドライカレー、美味しそうでしたよね。 ふわふわのオムレツにあとから強烈にくる辛さ……。この料理は同じカレー系オムライスで ...

雑炊・粥・リゾット・ドリア

入れ粥

2019/12/20  

芥川龍之介の短編に「芋粥」というのがあります。 平安時代、うだつの上がらない小役人の五位にはささやかな夢がありました。「いつか、芋粥を好きなだけ食べたい!!」それを耳にした藤原利仁が五位を自分の荘園に ...

その他ご飯もの

王蟲ライス

2019/12/20  

レシピブック「おしゃべりレシピ」でお蔵入りしちゃった幻の第7巻「アニめし」編から蔵出しするレシピの第二弾です。 今回も宮崎駿監督作品だよ。 雑記 これ考えた人、エラい!!こういうのもキャラ弁とかアニめ ...

その他ご飯もの

深夜食堂のバターライス

2019/10/29  

うーん、調理時間の最短記録のれしぴかも……^^; しかし30秒って^^; 料理が出てくるドラマはわりと好きで良く見るのですが一時期「深夜食堂」というのにハマってました。 2009年10月放映ということ ...

赤の他人丼

2019/10/25  

お肉に関しては関西と関東で大きな違いは感じないのですが、魚介類は売られているものが大きく違うなぁと感じます。 関東のお刺身の主役はやはりマグロのようです。スーパーに行ってもお刺身コーナーの半分くらいを ...

炊き込みご飯

ほていの鶏釜飯

2019/10/15  

結構、お惣菜缶が好きです。中でも『ほていの焼きとり』シリーズはお気に入り。 で、ふと思ったのですが、「あれってそのまま食べるだけじゃなく、濃い味が付いてるし、お米と一緒に炊き込んだらそのまんま釜飯風に ...

雑炊・粥・リゾット・ドリア

ミルク粥

2019/10/15  

ジブリの『魔女の宅急便』が結構好きです。あれを観ると「お金をもらって仕事をするってこういうことだよなぁ」と改めて自覚したり、落ち込んでいる時は元気がもらえたりもします。 主人公のキキはパン屋さんに下宿 ...

その他ご飯もの

たぬきむすび

2019/6/25  

天むすが食べたい!! って、思っても家で作ろうと思うとまずは天ぷらを用意しなきゃいけない。これはかなりハードルが高いですよね。けど、これなら一瞬で出来ちゃいます。コロンブスの卵的な発想の簡単&時短レシ ...

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