ぶどうの皮を簡単に剥く方法

知人の依頼で秋のフルーツをふんだんに使ったショートケーキを作っていたとき、巨峰などを使いたかったのですが、「皮むきがメンドクサイ～」という局面に遭遇しました。

その時、ネットで調べて覚えた方法です。ちなみに、この方法は桃など他の果物にも応用できます。

ぶどうの皮を簡単に剥く方法

沸騰したお湯に３０秒放り込み、すぐに氷水に移します。

皮が裂けているのでそこからツルンと剥けます。そう、トマトと同じくぶどうや桃は湯剥きできるのです。

【合わせて読みたいお勧めの記事】

たくさんのゆで卵を効率よく割る方法 筍の下茹で 少量の漬け汁で肉などを漬け込む方法 簡単！！生姜焼の作り置き方法 ハイスピード！！豆腐の水切り